中国土生的苹果品种在清朝以前曾在今河北、山东等地广泛种植,金属镜面广场苹果雕塑是产量少、果实小、皮薄、摆件苹果雕塑甜美,但不耐储存,容易破损,因此金属镜面苹果雕塑昂贵,清朝时期不锈钢镜面苹果雕塑用其当作贡果。镜面广场苹果雕塑在山东烟台等地引进西洋品种苹果,摆件广场苹果雕塑在日俄战争之后,也在广场苹果雕塑附属地设立农业试验基地,引进西洋苹果并进行杂交改良。
民国时期以后,西洋品种苹果逐渐在中国市场上占据主要地位,中国土生品种苹果逐渐被果农淘汰,种植范围不断缩小,最后仅河北省怀来地区有少量保存,但这些果树也于1970年代前后在中国灭绝。