石雕牌楼的建造上，山于各种材料本身的属性不同，故会很少会选择使用木料或者砖料的，大多采用石料建造而成，因此徽州地域内的石雕牌楼居多。其主要的构造由立柱、夹柱石、横梁、额坊、楼等几部分组成整个牌坊的主结构，同时还装饰有雀替、题字牌、龙凤牌、花板、斗拱、吻兽等构件。
夹柱石石雕牌楼的夹柱石一般置于立柱的前后位置，在每根柱子的最底部，其目的是为了支撑、加强柱子的坚固性，使其不易倒塌，它们有的被装饰为优美简单的曲线形或卷云形，其上刻有日月盘、形状似像鼻状的卷云，一般称其为日月卷象鼻格浆腿；有的被装饰为鼓形，曲线与圆形石鼓结合的恰到好处，称抱鼓石；有的被装饰为卷云形，还有的雕为石雕狮子状，多数采用蹲着的对狮所示分别为曲线形、抱鼓石和石狮的不同形式的夹柱石丰富的形式变化使得刚性的石头建筑显的柔和有韵味，同时增加了牌坊的装饰性和宏大凝重的气势三间以上的牌坊，通常称中间为明间，左右两边为次间，主次间的夹柱石也会有所不同胡文光刺史石雕牌楼中，石狮呈现向前方俯冲状，置于牌坊明间夹柱石上，在夹柱石上，以回形纹与卷草纹，纹案丰富精美。牌坊的次间夹柱石则为卷云状的日月卷象格浆腿立柱与额坊作为支撑石雕牌楼的立柱部分，徽州石雕牌楼立柱形式在明朝时期多为抹角形式的八角柱，到了清朝时期，基本不见抹角的柱子，结构简洁，多为方柱，无需过多雕饰，偶尔饰以简单的纹样，非常朴素大方，烘托出整个石雕牌楼的舒展挺拔。
如歙县黄氏贞节牌坊，劲拔的方柱上浅刻着锦纹纹样和回形纹样，梁坊上刻有云纹如意箍头和锦袱，整个形式大气工整，线刻的方圆、粗细对比明显，极富有形式感横梁将每根立柱之间的距离连接起来，梁的上方由石板承接，这些石板通常称为坊，有大额枋、小额坊等之分早期的额坊为简单的矩形式，明末清初时，额坊开始出现了月梁形式，梁身向下弯，量略微拱起，由于像粗短的冬瓜，称为冬瓜梁牌坊的梁坊与立柱共同组成牌坊的主体由于梁坊起到承上启下的作用，通常也成为石雕牌楼建筑的视觉中心，梁坊上的雕刻一般较为细腻明朗，蕴藏着温馨柔和的美感。
雀替在梁坊的下部分与立柱连接交叉的部位，有防止因横梁过度承重断裂而置的构件，因其像张开的翅膀，同时替梁坊承载一定的负重，称为雀替，雀替在石雕牌楼建筑中起到加固和装饰作用徽州牌坊的雀替一般起装饰的作用有的雕刻为曲线形，弧形线流转生动，旋律产生松紧变化；有的也雕刻成三角形状等，雕刻简洁婉约，雕工圆熟，布局小巧，整体美观舒适后期雀替由最初的结构功能发展为向装饰物而转变，又简约变繁缛、由粗糙到细巧，最后变成石雕牌楼的装饰部件匾额石雕牌楼额坊的匾额上刻有题字，称作题，即为题字牌，题字牌的重要性往往体现在标志性和纪念性的牌坊中，牌匾上的题字集书法艺术与雕刻艺术于一体，付之于石材本身的天然颜色，形成相互协调统一的色调，以凝练的书法和流畅的雕工，构成整个牌坊的视觉形象中心。
有的牌坊因其开间数会有多处题字，如在明间楼顶下的龙凤牌题字，上下额坊的题字，次间边楼的题字等等题字牌的名字通常直接代表了牌坊的类型，如节孝坊、孝子坊、乐善好施坊等等功德石雕牌楼一般会将表彰对象的姓名或官名来作为牌坊的名字，如许国大学士坊中，四面额坊上分别题有大学士三个字，用楷书题刻的显赫的恩荣牌匾，显示了皇帝赐予的荣耀，在恩荣二字旁镶嵌着双龙雕刻，龙凤环绕的题刻称为龙凤牌前后两面的中额坊上分别题有楷书字样的先学后臣和上台元老，坊上的字出自书坛泰斗董其昌手笔，字体端庄工整，凝重雄浑花板石雕牌楼的花板位于主楼匾额的两旁，在多开间的牌坊上，主要用来丰富牌坊的形象，起到装饰作用，衬托牌匾，有的花板还会雕刻成镂空板，主要目的是通过其镂空的特性来减小风的阻力，保证牌坊的稳固。。
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